Мармит 2-х блюд ЭМК-70КМШ предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в гастроемкостях и на полке нижнего шкафа,а также для раздачи их потребителю. Блюда в шкафу будут настолько горячими, насколько это необходимо: диапазон регулирования воздуха в шкафу от +30 °С до +85 °С. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию подогретого воздуха в шкафу. 

Гастроемкости с приготовленной едой обогреваются паром. Таким образом, блюдо нагревается равномерно, не высыхает и сохраняет свои полезные качества.

Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки продуктов. Энергоэффективная LED-лампа подсветки на полке позволяет добиться оптимального и ровного освещения без пульсации.