Гриль для кур используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания целых тушек кур на вертелах (шампурах). Модель оснащена 2 съемными шампурами, каждый из которых рассчитан на 5 кур. Корпус и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, двери - из закаленного термостойкого стекла.
Особенности:
- Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению 2 пар ТЭНов, расположенных на задней стенке гриля
- ТЭНы имеют специальные отражатели, повышающие эффективность нагрева продукта
- Интенсивность нагрева регулируется терморегуляторами, ручки которых расположены на передней панели
- Одновременное вращение 2 шампуров осуществляется 1 электродвигателем
- Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля
- Шампур имеет 3 спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления
- Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля
- Внутренняя подсветка камеры
- Поддон для сбора жира в основании гриля
- В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля
- Дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
Дополнительные характеристики:
- Количество шампуров: 2
- Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 / 1,7 кг): 10 / 8
- Время полного оборота вертела: 30 сек.
- Время приготовления при полной загрузке камеры: от 80 до 100 мин.
Тип гриля |
шампурный |
Количество кур |
10 |
Количество ТЭНов |
4 |
Температурный режим |
от 50 до 250 °С |
Подключение |
электричество |
Электрическая мощность |
4.5 кВт |
Напряжение |
220 В |
Ширина |
963 мм |
Глубина |
508 мм |
Высота |
696 мм |
Вес (без упаковки) |
45 кг |
Страна-производитель |
Россия |