Плита индукционная IP2000 SLIM профессиональная предназначена для установки на кухнях кафе, баров, ресторанов, чтобы быстро разогреть или приготовить блюдо. Плита подходит для профессиональной кухни, как дополнительная к основному тепловому оборудованию.

Система работы индукционной плиты основана на использовании энергии электромагнитного поля. С помощью специальной высокочастотной магнитной катушки и электроэнергии образуется поле которое действует на диск дна посуды, которое разогревается моментально и происходит приготовление продуктов. Таким образом нагревается только посуда, а не конфорка.

Управление на индукционной плите электронное, можно задавать температурный режим от 60 до 240 С и можно переключить в режим от 1 до 10 уровней мощности. Данная модель является настольной, работает от сети 220 В. Корпус плиты изготовлен из пластика. В управлении есть возможность установить таймер 3 часа. 10 температурных режимов.

Описание функций:

• Томление: 1300W, 180°С
• Жарка: 1900W, 240°С
• Фритюр: 2000W, 270°С
• Гриль: 1900W, 240°С
• Суп: 1600W, 210°С
• Варка на пару: 1800W, 240°С
• Кипячение: 2000W, 270°С
• Каша: 1600W, 210°С

Рабочая поверхность индукционной плиты из стеклокерамики с несколькими зонами нагрева, допустимый вес на поверхность составляет 20 кг.   

Главным преимуществом плиты является высокое КПД в сравнении с традиционными электрическими плитами:

- Моментальный разогрев посуды

- Быстрый переход в другой режим приготовления

- Автоматическое выключение в случае отсутствия посуды

- Безопасность при работе невозможно обжечься

- Возможность установки в любом месте

- Малый вес.

- Большая экономия и отсутствие эксплуатационных затрат.