Угловая электрическая печь Cuppone Caravaggio — многоцелевая и практичная однокамерная или двухкамерная электрическая печь с передней панелью из нержавеющей стали округлой формы, которую можно использовать в небольших помещениях благодаря угловой модели.
Оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита, отдельными нагревательными элементами для верха и пода и встроенной системой рекуперации тепла в камере выпечки. Доступна версия с сенсорным экраном, программированием приготовления, встроенными функциями ПИРОЛИЗА, ЭКОНОМИИ и БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ, или версия с системой управления с помощью электронной платы.
Все модели могут быть оборудованы подставкой (с колёсиками или без, только в модели 835, с вырезом для вставки тестомесильной машины или без) и вытяжкой (с двигателем на 5 скоростей или без него). ОСОБЕННОСТИ:
Максимальная рабочая температура, °С: 400
Размеры пекарной камеры, мм: A’ = 765, B’ = 640, C’ = 1181, D’ = 1181, E’ = 640, H’ = 138
Внешние размеры, мм: A = 948, B = 820, C = 1445, D = 1639, E = 769, H = 777
Производительность приготовления, пицц: 8+8 (Ø350 мм) или 4+4 (Ø500 мм)
Электрическое питание, В:(50/60 Гц): AC 3 N 400
Максимальное потребление, кВт: 11,8 + 11,8
Среднее потребление, кВт: 7,1 + 7,1
Вес нетто, кг: 520
Внешние размеры с упаковкой (Д×Ш×В), мм: 1600×1680×960
Вес брутто, кг: 570