Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BMсерии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Подключение                                               380 В

Количество уровней                                   11

Расстояние между уровнями                    68 мм

Противень                                                   GN 1/1

Управление                                                 электронное

Температурный режим                               от 30 до 270 °С

Пароувлажнение                                       

Мощность                                                    15.4 кВт

Ширина                                                        730 мм

Глубина                                                       849 мм

Высота                                                         1130 мм

Вес (без упаковки)                                      113.8 кг

Вес (с упаковкой)                                        125 кг

Страна-производитель                               Италия

 

 

Особенности:

·         100 программ по 10 шагов

·         2 вентилятора с реверсом

·         10 уровней подачи пара

·         Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи

·         Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления

·         Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками

·         Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием

·         Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия

·         Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое

·         Минималистский и компактный элегантный дизайн

·         Защита от воды IPX4

·         Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики:

·         Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм