Описание Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/2400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов. Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Патент РФ. Автоматический режим включает: - формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну; - обжаривание по очереди с двух сторон; - выгрузка готового пончика из ванны. Технические характеристики Номинальное напряжение, В 380 Частота, Гц 50 Номинальная мощность, кВт 5,15 Вместимость жарочного бака, л 16 Время разогрева (не более), мин 20 Вместимость бункера дозатора, л 7 Сменные плунжерные пары (мм) 30, 36, 40, 2х20 Масса пончиков, г 35—65 Масса мини-пончиков, г 10-20 Максимальная производительность, шт/час - дрожжевых пончиков 450 - смесевых пончиков 600 - мини-пончиков 2400 Габаритные размеры, мм(L/B/H) 1200/480/600 Масса, кг 32