Описание Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Для удобства эксплуатации конвекционная печь устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или на подставку. Особенности 4 уровня для противней 600х400 мм Расстояние между уровнями 75 мм Электромеханическая панель управления Инжекционный тип пароувлажнения Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки Максимальная температура в камере +270 °С Аварийный терморегулятор на +320 °С 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов Горпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием Лампа подсветки Пароувлажнение Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно Характеристики Частота тока, Гц 50 Камера эмаль Количество двигателей 2 Пароувлажнение + Реверс + Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8Э, ШРТ-8