Описание Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-01 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Особенности На подставке с полкой из крашенного металла Боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304 Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели Стальная гладкая поверхность - 834х703 мм По периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира Температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия 2 лотка для сбора масла и жира Номинальная потребляемая мощность - 12 кВт Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами Поверхность разогревается до +270 С за 25 мин Аварийный термовыключатель Регулируемые по высоте ножки Входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900 Характеристики Размеры жарочной поверхности, мм: 834х703 Площадь жарочной поверхности, м²: 0,59 Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270 Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 22 (!) Варианты исполнения АКО-90П - полностью из нержавеющей стали, комбинированная жарочная поверхность АКО-90П-01 - подставка из окрашенной стали, гладкая жарочная поверхность АКО-90П-02 - подставка из окрашенной стали, комбинированная жарочная поверхность