Пароконвектомат Проммаш ПКН-10 бойлерного типа с электромеханическим пультом управления предназначен для приготовления различных блюд с помощью конвекции горячего воздуха и пара. Рабочая камера со скругленными углами выполнена из нержавеющей стали. Материал корпуса — нержавеющая сталь.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 10 уровней направляющих под гастроёмкости типа GN 1/1
• Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее: 50
  
• Максимальная загрузка на, кг, не более: 50
  
• Напряжение, В: 380
• Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 20
• Максимальная температура внутри камеры, °C: 300
  
• Время выхода на режим, мин: 10
  
• Масса, кг: 150