«КОМПАС ПИТАНИЯ» — это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом. В центре внимания «Компаса питания» — здоровье и полезная пища, поэтому тут нет сковывающих диет, педантичного подсчета калорий или пищевых премудростей. Автор представляет объективную информацию о сахаре, кофе, алкоголе, красном мясе и оливковом масле! Сразу после выхода книга взлетела на верхнюю строчку рейтингов и продержалась там в течение двенадцати месяцев. Бас Каст призывает перестать мучить себя ограничениями, а вместо этого — внимательно прислушиваться к своему организму и выработать индивидуальный план питания на основе проверенных научных данных! Лучшая научно-популярная книга в Германии в 2018 году