Фритюрница BECKERS FR 6+6 LT это профессиональное кухонное настольное тепловое оборудование предназначенное для жирки продуктов питания во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Отлично подходит для приготовления в ресторанах, кафе, барах, заведениях фаст-фуда картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков, мяса, рыбы, овощей.
Для приготовления во фритюре используются специальные корзины, которые и наполняются приготавливаемыми продуктами. Именно эти корзины и опускаются в ванны с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка. В данной модели две ванны. Ванна легко моется и чистится не только благодаря материалу из которого она изготовлена, но и закругленным углам, а также возможности легкой сборки/разборки.
Корпус фритюрницы BECKERS FR 6+6 LT изготавливается из нержавеющей стали, благодаря чему оборудование не только можно безбоязненно мыть, но и гарантируется долговременность эксплуатации. Корзины изготовлены из луженой проволоки.
ТЭНы в данной модели закрыты решеткой, что позволяет использовать ее как чебуречницу.
Система управления фритюрницы – электромеханическая. Благодаря этому данное оборудование легко управляется и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на нем работать. При этом имеются световые индикаторы используемых режимов работы. Так же каждая ванна имеет собственное управление, включение также раздельное.
- максимальная температура – 190°С;
- минимальная температура - 50°С;
- габариты (ДхШхВ) – 530х410х330 мм;
- количество ванн – 2;
- общий объем ванн – 12 л.
- крышки в комплекте.