Пароконвектомат Apach AP7T

Пароконвектомат Apach AP7T  – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление сенсорное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP7T для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

Особенности Apach AP7T:

• Количество уровней: 7
• Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
• Расстояние между уровнями, мм: 70
• Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт: 3
• Количество скоростей вентилятора: 10
• Сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
• Трехточечный термощуп
• 3-х фазные моторы с реверсом (каждые 80 секунд)
• 10 скоростей вентилятора
• Цифровая регулировка пароувлажнения
• Автоматический предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
• 10 таймеров (возможность приготовления различных блюд одновременно)
• 10 этапов приготовления для каждой программы
• 150 предустановленных рецептов
• Возможность сохранить до 250 рецептов дополнительно
• Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
• Функция регенерации
• Регулировка вытяжки
• Подсветка галогеновой лампой
• Автомойка
• USB
• Удаленный контроль через Wi-Fi
• Диагностика
• HACCP

При покупке пароконвектомата  ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Витебск, Гродно, Брест.